味のなんでも小事典 (ブルーバックス)日本味と匂学会 講談社 2004-04-21売り上げランキング : 61213Amazonで詳しく見るby G-Tools 味についての科学的な知見の啓蒙書。 味や栄養についての一般の人が持っている知識というのは多分に誤りが含まれていると見受…

宝石のはなし技報堂出版 1989-08売り上げランキング : 671094Amazonで詳しく見るby G-Tools宝石について、自然科学をベースに解説した本。 歴史上の話、鑑定法、財産価値、工業材料としての利用、化学組成、人工宝石の作り方、贋作などなど。 非常に盛りだく…

環境にやさしい生活をするために「リサイクル」してはいけない (プレイブックス)青春出版社 2000-01売り上げランキング : 121451Amazonで詳しく見るby G-Tools 芝浦工業大学の教授が書いた「リサイクルは逆に環境破壊になるので即刻やめるべきだ」という本。…